Domaine Gilbert, un héritage familial qui se cultive

Originaire de la Nièvre, j’ai grandi à Chasnay dans une famille de viticulteurs. Mon père et mon grand-père m’on transmis la passion de la vigne et du vin. C’est un héritage familial qui se cultive.

Après une formation à l’Institut de la vigne et du vin de Dijon et un Master Vigne, Vin et Terroir, je suis partie découvrir de nombreux domaines viticoles, notamment en Nouvelle-Zélande. Il y a quelques années, je suis revenue dans la Nièvre, dans la région de mon enfance pour reprendre l’exploitation de mon père.

Située sur 2 hectares, l’exploitation est répartie sur les communes de Chasnay, Nannay et La-Celle-sur-Loire, au nord de la Nièvre. J’attache une grande importance à travailler mes vignes en agriculture raisonnée et respectueuse de l‘environnement.

Tous mes vins, réunis sous l’Indication Géographique Protégée des Côtes de La Charité, sont élaborés et mis en bouteilles sur mon domaine à Chasnay.  J’organise régulièrement des visites du domaine et des dégustations privées à la cave pour ceux qui souhaitent en savoir plus.

Si je devais vous conseiller une cuvée, je vous conseillerais la Cuvée Inflorescence. Son nom fait référence à la vigne juste avant sa floraison. C’est un pinot boisé qui se marie parfaitement bien avec une viande rouge saignante et assez fine, juste comme j’aime !